FOODBAG | Food waste
Réduction du gaspillage alimentaire avec Foodbag
Selon une étude, les ménages réduisent leur gaspillage alimentaire de 38 % en utilisant la box Foodbag par rapport aux courses traditionnelles. Cette réduction impressionnante est principalement due à leur approche précise des quantités, qui limite les restes d'aliments après la préparation des repas.
Foodbag s'engage à fournir exactement ce dont les clients ont besoin, en portions adaptées au nombre de personnes dans chaque ménage. De ce fait, les gens profitent de repas savoureux et faciles à préparer tout en contribuant à la réduction du gaspillage alimentaire.
Pour ce faire, Foodbag a élaboré un système de commandes auprès des fournisseurs, effectué après la clôture des commandes clients. Le but étant d'éviter de garder des produits frais en stock.
Concrètement, voici le fonctionnement de Foodbag :
- Ils commandent uniquement les quantités dont les clients ont besoin.
- Foodbag n’a pas de produit frais en stock.
- Tous les ingrédients sont livrés en portions exactes.
« Foodbag applique depuis toujours un système de livraison en flux tendu. Pour ce qui est des ingrédients frais, nous commandons uniquement le strict nécessaire. Cette approche constitue un réel défi pour nos fournisseurs, mais grâce à notre système de prévisions, nous parvenons à leur transmettre une estimation des quantités nécessaires. Dès que les commandes sont clôturées, à savoir chaque jeudi à 9 heures, nous leur passons commande et recevons les produits frais le soir même. »
Foodbag propose de bons repas tout en participant à la réduction du gaspillage alimentaire. Une synergie qui permet de faire une réelle différence pour l'environnement et pour les clients.
À propos de Foodbag
Chaque semaine, Foodbag propose 35 plats sains et variés, permettant aux clients de composer leur box repas personnalisé. L'abonnement n'est pas obligatoire, offrant ainsi une flexibilité totale pour choisir le nombre de personnes à servir. La livraison est assurée réfrigérée à la porte, mettant en avant un service composé principalement de chauffeurs et de préposés à l'emballage, principalement des personnes de 50 ans et plus ainsi que des retraités. Suite à la fusion avec Smartmat en juin 2019 et à l'acquisition de 15gram en 2021, Foodbag est devenue la plus grande entreprise belge de vente en ligne de produits alimentaires frais.
Dossier de presse:
Dossier de presse : Foodbag - Foodwaste.pdf
PDF 2.3 MB
Pour plus de visuels:
Pour plus d'infos à propos de la marque:
Cloé Vanderbyse
